포항 맛집 :: 포항역 근처 맛집 초곡 고깃집 사계절 삼겹

포항 맛집 초곡 사계절 삼겹 고깃집 포항 안심식당

오늘 소개해 드릴 곳은 포항 초곡에 위치한 사계절 삼겹이라는 고깃집이에요.
포항 안심식당으로 선정되어 있는 곳이에요.

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사계절 삼겹
경북 포항시 북구 흥해읍 초곡지구로 52번길 28
영업시간 매일 16:00-22:00 (격주 월요일 정기 휴무)
전화번호 054-262-5290

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초곡 지구는 그렇게 크지 않아서 다 걸어서 이동 가능한 것 같아요.
다목적 재난 대피 시설 바로 옆 주차장에 주차 후 걸어가도 되고 골목골목 주차할 곳이 충분하니 참고하세요.

사계절 내내 맛있는 고기를 먹을 수 있는 사계절 삼겹 가게 외부예요.
지금 미나리 철이라 그런지 미나리도 주문해서 먹을 수 있어요.
안심식당 표시가 보이네요.

오후 5시쯤에 방문해서 테이블이 여유 있었는데 조금 지나니 만석이 되었답니다.
빨리 오길 잘했다 싶었어요.
테이블은 총 11개 정도 있었는데 단체로 와도 충분할 것 같아요.
화장실도 남여 따로 구분되어 가게 내부에 있어요.

고깃집인데 테이블 위로 주렁주렁 달린 환풍기구가 안 보이죠?
사계절 삼겹은 천장에 엄청 많은 환풍구가 있어서 고기 불판 위에 따로 환풍기구가 없어요.
그래서 얼굴이 안 보여서 고개를 옆으로 빼고 대화를 하지 않아도 되고 주변이 뿌옇게 연기로 뒤덮이지도 않아요.
한창 저녁시간에는 테이블이 만석이 되었는데, 그때도 가게 내부가 아주 쾌적했어요.

제가 좋아하는 셀프바.
저는 고기 먹을 때 각종 야채와 쌈무, 지 종류를 아주 많이 먹어요.
그래서 다 먹을 때마다 매번 직원분께 리필 요청하기가 좀 민망스러운데 여기는 셀프바가 있어서 정말 좋았어요.
고추장, 참기름, 간장 등 볶음밥이나 비빔밥 해 먹을 때 사용할 수 있는 소스종류와 상추, 깻잎, 마늘, 쌈장, 쌈무, 양파, 양파지, 김치가 준비되어 있어요.
셀프바 있는 야채들도 신선하고 청결히 관리되고 있는 것 같았어요.

자리를 잡고 숙성 생삼겹 4인분을 주문했어요.
(120g에 9500원)
가게 이름처럼 삼겹살만 딱 판매하고 있는데 도드람 한돈으로 프리미엄 돼지고기를 사용한다고 해요.
양념돼지고기 같은 건 없답니다.
대패삼겹살은 한돈이 아니라 벨기에 원산지니 메뉴판 참고 하세요~
그래도 다른 테이블 보니 대패 삼겹살도 많이 먹더라고요.
맛있어 보였어요.

수저통이 따로 없고 인원수에 맞게 개별포장된 수저와 물티슈를 줘서 마음에 들었어요.
고기를 구우면 기름이 튀어 수저통이 끈적해지고 그러잖아요.
그런데 냅킨통을 만져봤는데 끈적이는 게 없는 걸 보니 매장청결에 신경을 쓰시는 것 같아요.
역시 안심식당 다웠어요.

기본상차림과 숙성 생삼겹살 4인분이 나왔어요.
기본 상차림에는 셀프바에 없는 명이나물, 콩나물, 파김치, 파재래기가 나와요.
다 먹고 추가요청하면 직원분께서 친절히 가져다주셔요.
(위에도 말했다시피 저는 고기 먹을 때 각종 야채들과 밑반찬을 많이 먹어서 콩나물과 파재래기도 리필 요청을 했는데 엄청 바쁘신데도 잊어버리지 않고 친절하게 갖다 주셔서 정말 감사했어요.)

첫 주문할 때 서비스로 미나리와 버섯 둘 중에 하느를 주는데 미나리 철이라 미나리로 골랐어요.
계란찜도 처음에는 주지만 천 원에 판매하고 있어요.

삼겹살이 아주 신선했고 지방과 고기의 비율이 적당했어요.

지글지글~불판에 구워지고 있는 생삼겹

불판이 살짝 경사가 있어 고기 기름이 밑으로 빠지게 되어있어요.
아랫부분에 김치와 마늘, 콩나물을 놔두면 고깃기름이 흘러내려와 아주 맛있게 익혀져요.
고기와 함께 구워 먹는 김치맛! 다들 아시죠?

마늘도 노릇노릇 정말 잘 구워졌네요.
셀프바에서 마늘을 얼마나 많이 가져와 먹었는지 모르겠네요.
생삼겹 4인만 먹어도 두 명이서 충분했는데 맛있어서 1인분 추가로 더 시켜 먹었어요.
그리고 마지막은 된장찌개와 공깃밥으로 마무리했어요.
된장찌개에 두부가 듬뿍 들어있었어요.
고기 5인분에 배가 불러도 마지막은 꼭 된장찌개로 마무리해야 되더라고요.

배불리 먹고 나오면서 고기냉장고와 음료냉장고를 한번 찍어보았어요.
맛있는 고기가 냉장고에서 잘 숙성 중이네요.
주방에서 일하시는 사장님도 마스크와 모자를 착용하고 계셨어요.
초곡 사계절 삼겹, 고기 질과 맛도 좋지만 위생과 청결함에 있어서도 안심이 돼서 단골 될 것 같아요.